靖江开展餐饮店专项检查

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亚运会召开在即，为扎实做好病媒生物防制工作，保障群众饮食健康，日前，靖江街道公共服务办联合街道综合执法队对靖江商贸街范围内部分餐饮店开展病媒生物防制专项检查。

检查组严格查验了商户营业执照、经营许可证、从业人员有效健康证明，并重点围绕食物原材料摆放和储存、食品加工方式、店铺环境卫生状况及除四害技防设施等进行了全面检查。

从检查情况来看，部分经营户存在员工健康证等未公示上墙、厨房内垃圾桶未加盖、后厨堆放物品杂乱、店门口无防蝇设施、储物间未设挡鼠板、厨房墙壁油污多等问题，针对检查中发现的问题，检查人员对经营户进行现场指导，并要求经营户逐一落实整改。

检查期间，检查组同步开展了餐饮行业卫生标准知识的普及，建议经营户定期开展食品安全自查，定期清理橱柜、排水沟和墙面油污等区块。同时要求垃圾桶和泔水桶务必加盖，全力做好店内除“四害”和食品卫生安全工作，让百姓安心放心舒心地用餐。

下一步，靖江街道将继续加强监管力度，做好问题“回头看”，全力保障亚运“舌尖上的安全”。

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